Coutellerie
du
Hackenberg
ANTUNES David
Artisan coutelier autodidacte depuis 2023, je façonne ma passion au cœur de mon atelier situé à Veckring. Chaque couteau et chaque hache que je crée est une pièce unique, née d’un travail fait main soigné et rigoureux.
En mêlant des aciers de haute qualité à des matières nobles — bois locaux de Moselle, essences exotiques ou cornes naturelles —, je donne vie à des outils de précision conçus pour durer et traverser le temps.
Trouvez le compagnon idéal pour la cuisine, la poche ou le plein air. Toutes les pièces présentées ici sont prêtes à être expédiées.
⚔️ LE SAN MAI D'EXCEPTION
L'alliance parfaite de la haute technicité et des essences de nos régions
La Coutellerie du Hackenberg est fière de vous présenter une pièce unique qui repousse les frontières de l'artisanat d'art : un modèle exclusif forgé en San Mai. Un couteau au caractère affirmé, combinant une structure de lame traditionnelle japonaise à un travail des bois remarquable et un équilibre parfait en main.
🛠️ Caractéristiques Techniques
La Lame (Technique San Mai) : Une véritable prouesse de forge. Le cœur de la lame est en acier carbone 90MCV8, choisi pour son tranchant d'un mordant chirurgical et sa tenue de coupe. Ce noyau dur est pris en sandwich entre deux flancs en acier doux. Ce mariage offre le meilleur des deux mondes : un fil ultra-performant et une structure souple qui encaisse les chocs pour une résistance mécanique exceptionnelle.
Montage & Silhouette : Un profil racé et polyvalent, taillé pour être aussi efficace au camp qu'à la découpe ou en collection.
Le Manche Bi-Matière : Un superbe travail d'ajustage combinant deux essences nobles :
Le Merisier local, clin d'œil chaleureux à nos forêts lorraines.
La Loupe d'Érable stabilisée, apportant ses motifs précieux, contrastés et sinueux.
Finitions : Les rivets en laiton viennent sceller l'ensemble, offrant une touche dorée raffinée qui se mariera superbement avec la patine future de l'acier et du bois.
📐 Dimensions & Poids :
Longueur totale : 28 cm
Longueur du tranchant : 13 cm (une très belle longueur utile pour tous les travaux)
Poids : 327 g (une masse rassurante, signe d'une belle inertie et d'une robustesse à toute épreuve)
🎒 Son Étui en Cuir Artisanal
Ce couteau d'exception ne va pas sans sa protection. Il est accompagné d'un étui passe-ceinture artisanal en cuir naturel. Entièrement dessiné, découpé, teinté et cousu main à l’atelier à Veckring, il assure un port sécurisé, confortable et élégant sur le terrain. Le tout ajoutera une touche d'excellence à votre collection , ou en tant qu'outil fiable pour vos aventures en plein air.
🛡️ Le conseil de l'artisan pour l'entretien :
Cette pièce est composée d'aciers carbone de haute technicité. Pour préserver la beauté de sa ligne de forge (San Mai) et son tranchant, le lave-vaisselle est strictement interdit. Nettoyez votre couteau à la main après usage, essuyez-le immédiatement avec un chiffon sec et appliquez une fine goutte d'huile pour protéger la lame de l'humidité.
Pièce unique d'artisanat d'art
Une pièce d'une rare élégance qui sublime le savoir-faire coutelier. Ce grand couteau droit associe la technicité d'une lame en acier Damas fait main à un manche d'exception mariant la corne de zébu et le Sérafo. Une création unique, aussi performante à l'usage que captivante à l'œil.
🛠️ Caractéristiques Techniques
Lame : Acier Damas forgé à partir des nuances XC100, 15N20 et 90MCV8. Ce contraste de nuances révèle un motif unique et hypnotique, tout en offrant un tranchant durable et une excellente résilience.
Manche : Un superbe mariage de matières naturelles nobles :
Corps du manche en corne de zébu, offrant de magnifiques reflets profonds.
Mitre en Sérafo créant une transition élégante et un contraste raffiné.
Assemblage : Rivets en laiton doré qui soulignent chaleureusement les teintes du manche.
📐 Dimensions & Poids :
Longueur totale : 33 cm
Longueur de la lame : 16 cm
Poids : 158 g (une pièce remarquablement légère et équilibrée pour sa taille)
🪵 Son Support de Présentation Inclus
Parce qu’une telle pièce mérite d’être admirée même lorsqu’elle n’est pas utilisée, ce couteau est livré avec son support sur mesure en bois de buis. Façonné à l'atelier, ce socle met en valeur les lignes du couteau et en fait un véritable objet de collection pour votre intérieur.
Alliez performance et élégance avec Le Nordik, un couteau exceptionnel au design artisanal et raffiné. Parfait pour les aventuriers et les amateurs de plein air.
Lame : Acier carbone 80CrV2, reconnu pour son excellent tranchant, sa grande résilience et sa facilité d'entretien.
Manche en hêtre échauffé stabilisé offrant une prise en main confortable et sûre.
Les motifs naturels du bois rendent ce manche totalement unique.
Finition bronzage à froid pour une esthétique élégante et une protection accrue.
Ajustages & Finitions : Intercalaires en G10 gris pour souligner la ligne du couteau, assemblés avec des rivets en acier inoxydable.
📐 Dimensions & Poids :
Longueur totale : 19 cm
Longueur de la lame : 10 cm
Épaisseur de la lame : 2,8 mm
Poids : 157 g
🎒 Son Écrin Sur Mesure
Ce couteau est accompagné de son étui artisanal en cuir naturel à tannage végétal. Entièrement conçu, moulé et cousu main à l’atelier, il assure une protection parfaite de la lame et un port sécurisé à la ceinture.
Découvrez le parfait équilibre entre beauté et fonctionnalité avec Le Nordik, un couteau conçu pour ceux qui chérissent l'artisanat de qualité. Offrez-vous une expérience unique à chaque utilisation.
Pièce unique!
Le Compagnon Damas est un couteau droit de caractère qui allie l’authenticité d’un acier forgé à la beauté brute des essences de bois précieuses. Compact, lourd et robuste, il offre une prise en main rassurante et un visuel unique.
🛠️ Caractéristiques Techniques
Lame : Acier Damas d'exception, issu de la révélation des nuances XC100, 15N20 et 90MCV8.
Montage : Plate semelle (la lame traverse l'intégralité du manche pour une robustesse absolue).
Manche : Loupe de Châtaignier stabilisé. Les dessins naturels, les nœuds et les nuances de la loupe rendent ce manche totalement unique et lui confèrent une excellente résistance au temps.
Fixations : Assemblage de précision avec des rivets en acier inoxydable.
📐 Dimensions & Poids :
Longueur totale : 21 cm
Longueur de la lame : 9 cm
Épaisseur de la lame : 4 mm (un profil épais et extrêmement solide)
Poids : 221 g
🎒 Son Range Lame en Cuir
Ce couteau est accompagné de son range lame artisanal en cuir naturel. Entièrement conçu, découpé et cousu main à l’atelier à Veckring, il protège efficacement le fil de votre lame Damas lors du stockage ou du transport.
Un couteau à votre image
Imaginez une pièce unique, forgée pour traverser le temps et raconter votre histoire. Du choix de l'acier (Damas maison, San Mai, aciers carbone de haute performance) à l’essence du manche (bois de cerf, loupes précieuses, résines hybrides), chaque détail est entièrement personnalisable. Travail de guillochage ciselé à la lime sur le dos de la lame ou étui en cuir naturel tanné végétal et cousu main : donnez vie au couteau qui vous ressemble.
Redonnez vie à vos lames
Un bon outil n'est rien sans un tranchant irréprochable. Ne laissez pas vos couteaux s'émousser : confiez-moi vos outils directement à l’atelier de Veckring pour retrouver le mordant des premiers jours. Qu'il s'agisse de vos couteaux de cuisine, de vos lames de chasse, de vos ciseaux ou de vos haches de camp, je réalise un affûtage traditionnel soigné, une reprise d'émouture ou une rénovation complète de vos pièces.
Les témoignages de nos clients
💳 Les Services & Garanties de la Coutellerie
🚗 Livraison locale offerte : Pour nos voisins et les passionnés du coin, la livraison est gratuite et assurée en main propre par nos soins dans un rayon de 30 km autour de Veckring. L'occasion idéale de partager un moment de discussion autour de la coutellerie !
💶 Facilités de paiement : Offrez-vous la pièce de vos rêves en toute sérénité. Le paiement en 4x sans frais est désormais disponible sur notre boutique en ligne grâce à notre partenaire Klarna.
ou Carte bancaire a l’atelier avec SUM UP
📜 Certificat d'Authenticité : Parce que chaque création est unique et façonnée à la main à l'atelier, chaque couteau est vendu avec son certificat d’authenticité officiel de la Coutellerie du Hackenberg. Un gage de valeur et de traçabilité pour votre collection.
💬 Un projet unique en tête ?
Chaque lame a une histoire, et la vôtre reste à écrire. Qu'il s'agisse d'un couteau de poche, d'un outil de terrain, d'une pièce de collection ou d'un set d'art de la table, l'atelier donne vie à vos idées.
Pour toutes demandes de projets personnalisés, de restaurations ou de créations sur mesure, n’hésitez pas à me contacter :
📩 Par message privé directement sur cette page.
🚪 À l'atelier de Veckring (sur rendez-vous) pour choisir ensemble vos aciers, vos essences de bois ou vos résines hybrides.
Discutons ensemble de votre futur couteau !
— Coutellerie du Hackenberg 🔨🔥
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